Daddelroulade

Foto: Carina Krüger

Lækker konfekt til julebordet

450 g tørrede dadler
3 spsk. kakao
400 g marcipan
100 g mørk chokolade
20 g hvid chokolade

Udsten dadlerne og bland dem med kakao. Kør blandingen i en foodprocessor til en jævn masse. Rul marcipanen ud til en firkant på et stykke bagepapir i ca. 2 mm tykkelse. Smør daddelmassen ud over marcipanen og rul den sammen som en roulade. Smelt den mørke chokolade, overtræk rouladen og stil den køligt, til chokoladen har sat sig. Hak den hvide chokolade, kom den i en lille frysepose og bind knude på. Kom posen i varmt vand, til chokoladen er smeltet, tør posen godt af, klip et lille hul og dekorer rouladen med et tilfældigt mønster.

Konfektopskrift: Kristina Marckmann

STØB FINE HJERTER

Smarte hjerteforme til chokolade og lign. Chokoladen, isen etc. hænger ikke ved, men falder nemt ud. Formen koster 79 kr. og kan købes i shoppen...