Opskrifter9. marts 2011Opdateret 4. marts

Paprikakylling med sesambagte jordskokker

Name: Paprikakylling med sesambagte jordskokker
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 4 kyllingeoverlår; 3 spsk. majsgryn; 1 spsk. paprika; 2 tsk. salt; 500 g jordskokker; 2 fed hvidløg; 2 spsk. sesamfrø; Salt og peber; 50 g smør; Tzatziki

Denne paprikakylling med sesambagte jordskokker er en dejlig varm ret, der kan nydes hele året rundt. Her er retten serveret med tzatziki.

Af: af Kristina Marckmann

Foto: Jette M. Vesterager

Annonce

1 t og 10 min

2 personer

Paprikakylling med jordskokker

4 kyllingeoverlår

3 spsk. majsgryn

1 spsk. paprika

2 tsk. salt

500 g jordskokker

2 fed hvidløg

2 spsk. sesamfrø

Salt og peber

50 g smør

Tilbehør

Tzatziki

Fremgangsmåde

Bland majsgryn, sesam, paprika og salt sammen og vend kyllingelårene heri.
Vask jordskokkerne, halver dem og læg dem i et ovnfast fad.
Hak hvidløgsfeddene groft og drys dem over jordskokkerne sammen med sesam, salt og peber.
Fordel smørret i klatter over jordskokkerne og læg kyllingelårene på en bagerist over fadet.
Stil jordskokker og kylling i en forvarmet ovn ved 200° i 50 min. og server med en god tzatziki.