Klassisk svensk pølseret med røde pølser

Name: Klassisk svensk pølseret med røde pølser
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kartofler; 2 løg; 2 spsk. smør; 3 tsk. paprika; 10 røde pølser; 2 spsk. konc. tomatpuré; 3 dl. mælk; 1 dl madlavningsfløde; Salt og peber

Torsdag, 17. september 2009Opdateret 2 timer sidenaf Kristina Miechels

Denne opskrift er på en klassisk omgang svensk pølseret med røde pølser og kartofter. Nem ret, der laves på 30 minutter. Velbekomme!

30 min

4 personer

Svensk pølseret

1 kg kartofler

2 løg

2 spsk. smør

3 tsk. paprika

10 røde pølser

2 spsk. konc. tomatpuré

3 dl. mælk

1 dl madlavningsfløde

Salt og peber

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne, skær dem i tern og kog dem i letsaltet vand i 15 min.
Hak løgene og svits dem i smørret sammen med paprikaen.
Skær pølserne i 1 cm tykke skiver og lad dem svitse med i et par min.
Tilsæt kartoffelternene sammen med tomatpuré og mælk og lad retten småsimre i 10 min.
Hæld fløden ved og smag til med salt og peber.
Servér pølseretten med klippet purløg og groft brød.