Chokoladesmåkager med majsmel

(Glutenfri og laktosefri)

Det skal du bruge til chokoladesmåkager med majsmel:

75 g rapsolie 75 g farin 1 æg 100 g majsmel ½ tsk. salt ½ tsk. hjortetaksalt 100 g mørk chokolade 40 g mandler Prøv også: Nemme og sprøde chokoladesmåkager

Sådan laver du chokoladesmåkagerne

Rør olien med farinen og tilsæt ægget. Bland majsmel, salt og hjortetaksalt og vend det i. Hak chokoladen og mandlerne og vend dem i dejen. Afsæt dejen på en plade med bagepapir ved hjælp af to teskeer og bag kagerne ved 175° i 10- 12 min. Lad dem køle af på pladen. Prøv også: Verdens bedste vafler