Opskrifter30. juli 2014Opdateret 23. juni

Forfriskende og festlig iste med fersken

Name: Forfriskende og festlig iste med fersken
Prep time: 10 min
Total time: 10 h
Yield: 6 glas
Ingredients: 1 l god stærk te; 80 g sukker; 1 citron; 1 dl ferskenjuice (brug evt. 1 ds. ferskner i egen juice); 6 træspid; 100 g fersken; 100 g jordbær; 100 g kiwi; 12 isterninger

Denne friske og lækre sommerdrik er perfekt til varme dage. Isteen er lavet på te og ferskenjuice, og så er den pyntet med festlige frugtspyd.

af Kristina Marckmann, foto: Carina Krüger

Forfriskende og festlig iste med fersken

10 min

6 glas

Iste med fersken

1 l god stærk te

80 g sukker

1 citron

1 dl ferskenjuice (brug evt. 1 ds. ferskner i egen juice)

6 træspid

100 g fersken

100 g jordbær

100 g kiwi

12 isterninger

Fremgangsmåde

Bland teen med sukker, citronsaft og ferskenjuice og stil den til afkøling i køleskabet.
Skær fersknerne i tern, halvér jordbærrene og skær kiwien i tern.
Sæt kiwi, jordbær og ferskentern på spiddene og hæld den kolde iste i 6 høje glas.
Kom to isterninger og et frugtspid i hvert glas og servér.