Opskrifter24. februar 2012Opdateret 24. juni

Hjemmelavet creamelikør med pebermyntesmag

Name: Hjemmelavet creamelikør med pebermyntesmag
Prep time: 10 min
Total time: 10 h
Ingredients: 2½ dl piskefløde; 50 g mørk chokolade; 2 tsk. frysetørret kaffe; 4 dl kondenseret mælk; 4 dl irsk whisky; ½ tsk. vaniljeessens; ½ tsk. pebermynteessens

Denne creamelikør med pebermyntesmag, er rigtig ”tøse–avec”, der kan sætte det helt rigtige punktum på en hvilken som helst middag.

af Kristina Marckmann

10 min

Creamelikør med pebermyntesmag

2½ dl piskefløde

50 g mørk chokolade

2 tsk. frysetørret kaffe

4 dl kondenseret mælk

4 dl irsk whisky

½ tsk. vaniljeessens

½ tsk. pebermynteessens

Fremgangsmåde

Varm piskefløden op med chokoladen og rør kaffen i.
Blend chokoladefløden med kondenseret mælk, whisky, vanilje og pebermynteessens.
Hæld likøren på en skoldet flaske og opbevar den på køl.
Ryst flasken, inden likøren servers med isterninger.