(4 pers.)
4 tyndbrød el. tortillas (tyndbrød findes bl.a. i Irma)
Fyld
1 røget makrel
2 forårsløg
1 bdt. dild
2 røde æbler
Saft og revet skal af ½ usprøjtet citron
Groftkværnet peber
Pil makrellen og mos kødet med en gaffel.
Snit løg og dild og riv æblerne med skræl.
Rør det hele sammen med citron og smag til med salt og peber.
Læg fyld på de 4 tortillas og rul dem sammen.´Del hver rulle på midten.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Flere gode ideer til skovturen...
Tortillaruller med ananas
Wraps med røget laks
Amerikansk sandwich
Indbagt pizza med grønt
