Asparges vinaigrette

(4 portioner)

1½ bdt. grønne asparges
1 spsk. dijon sennep
2 spsk. hvid balsamio eddike
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
2 stk. kogt æg, hakket
½ bdt. persille, hakket

Bræk den nederste og træede del af de grønne asparges af. I en bred gryde kommes 1 l. vand og 1 tsk. salt og vandet koges op. Aspargesene kommes i det kogende vand og koges 1 min. De tages op og skylles hurtigt med koldt vand, hvorefter de drypper af på et stykke køkkenrulle. Pisk dressingen af sennep, eddike, olivenolie, salt og peber. De kogte asparges anrettes på et fad. Hæld dressingen over de kogte asparges. Pynt med hakket æg og hakket persille.

Slankeopskrift: Lisa Bolting

FAMILIE JOURNALS SLANKEKLUB

Med Familie Journals Slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen.
Du bliver vejledt af din personlige diætist, og du får mulighed for at få vejledning i motion af din egen personlige træner.
Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her.

Energi-information pr. portion
Energi 114 kcal / 475 kJ
Fedt: 10 gram
Kulhydrater: 2 gram
Protein: 3 gram

Find flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub

Prøv de andre lækre madopskrifter:
Himmelsk hummus
Pestosnitsler med appelsinsalat
Jordbær-rabarbersorbet

Stram figuren op med den slankende heldragt fra Magic. Klik her og køb dragten i Familie Journal Shoppen for 249 kr.