Frisk æblekage med dadler og hasselnødder
Denne æblekage kan være et fint alternativ til den mere klassiske version, da denne er lavet på blandt andet dadler og hasselnødder.
Af
Af: af Helle Brønnum Carlsen
Foto: Jette M. Vesterager
Annonce
1 t og 10 min
14 stk
Æblekage med dadler og hasselnødder
175 g smør
3 æg
350 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. stødt kanel
175 g muscovadosukker
3 middelstore sommeræbler
100 g halverede dadler uden sten, hakket groft
100 g blendede hasselnødder
Pynt
50 g hakkede nødder
1 æble i ringe
3 spsk. abrikosmarmelade
Fremgangsmåde
- Smelt smørret.
- Pisk smør og æg sammen.
- Rør smør og æg sammen med mel, sukker, bagepulver og kanel.
- Udkern æblerne og skær dem i tern og vend ternene i dejen sammen med dadler og nødder.
- Hæld dejen i en smurt springform.
- Kom nødder og æbleringe over og bag kagen ved 180° i 1 time.
- Når den slipper en pind, tages den ud, og der smøres lun abrikosmarmelade over.
- Spises med flødeskum.
Hjemmebag
Mandelkager med abrikos
Dessert & Kage
Sundere romkugler med banan og dadler
Annonce
