Amerikansk salattallerken

Fredag, 25. marts 2011af Redaktion

Her er en ægte amerikaner med dressing af blue cheese, som kan være mild gorgonzola eller en anden ikke for kraftig, blød blåskimmelost

(2 pers.)

200 g bacon
1 icebergsalat
6 små, halve tomater
1-2 spsk. små tern af blue cheese

Blue cheese dressing
50 g blue cheese
4 spsk. mager creme fraiche
Evt. lidt koldt vand

Skær baconen i tern og rist dem sprøde på panden. Læg dem til afdrypning på en køkkenrulle. Tag de yderste blade af salaten, halver den og læg den på to tallerkner med tomater og ostetern udenom. Pisk dressingen sammen og hæld den over. Spises med brød eller flutes.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen

Find flere opskrifter her...
Krydret tomatsuppe med ristede græskarkerner
Kalkunsalat med smag
Blomkålssalat med salatost

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop