Sandwich med pastrami og syltet agurk

Name: Sandwich med pastrami og syltet agurk
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 stk
Ingredients: 100 g pastrami, bresaola el. chilispegepølse i tynde skiver; 4 skiver mellemlagret ost, gerne dansk cheddar; 12 løgringe; 4 tomater; Syltet agurk el. asie; 8 skiver rød el. grøn peber; Groftkværnet peber; Lidt olivenolie; 1 flute

Tirsdag, 20. april 2010Opdateret 21. martsaf Anne Skovgaard-Petersen

Vores grundopskrift på amerikansk sandwich er god til skovturen eller som hyggemåltid. Du kan sagtens bytte ingredienserne ud, hvis du kan lide en anden slags ost eller pølse.

10 min

4 stk

Amerikansk sandwich

100 g pastrami, bresaola el. chilispegepølse i tynde skiver

4 skiver mellemlagret ost, gerne dansk cheddar

12 løgringe

4 tomater

Syltet agurk el. asie

8 skiver rød el. grøn peber

Groftkværnet peber

Lidt olivenolie

1 flute

Sandwich i 5 trin

Skær fluten i passende stykker og flæk dem på langs.
Dæk flute-underdelene med osteskiver (kan udelades men så skal der bruges mere kød).
Fordel pastramien, bresaola eller pølse, løgringe, tomatskiver, agurkeskiver og peberfrugt.
Kværn lidt peber over og kom nogle dråber olivenolie på hver sandwich.
Læg fluteoverdelen på og klem dem lidt sammen.

Hjemmelavet kyllingesalat til sandwich

I stedet for pastrami, så kan sandwichen også lægges sammen med kyllingesalat af ca. 300 g stegt eller kogt kyllingekød i tern, 1 dl mayonnaise, 1 dl mager cremefraiche, 1½-2 tsk. karry, salt og peber.