(4 pers.)
4 æg
½ dl mayonnaise
1 tsk. god karry
1 spsk. hakket purløg
25 g lakserogn
Kog æggene i 10 min., til de er hårdkogte. Halver og tag blommen ud. Mos dem med mayonnaise, karry og purløg. Anret det i hviden igen og pynt med lakserogn.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Mere med æg...
Brasede æg med paprikasovs
Krydrede røræg
Piperade med æg
Vagtelæg med rejefyld
