Vegetarburger

Foto: Jette M. Vesterager

Prøv en burger med god samvittighed, den er ikke bare sund, den smager også skønt og hitter hos børnene

350 g revet majroe
75 g revet cheddar
1 fed hakket hvidløg
1 spsk. frisk oregano
1 æg
1 dl mælk
1 dl rasp
1 tsk. salt
1 knsp. peber
Olie til stegning
4 grove burgerboller
100 g salat
2 tomater
¼ agurk
Ketchup

Bland majroe, ost, hvidløg, æg, mælk, rasp, salt og peber til en sammenhængende fars. Form 4 bøffer af farsen og steg dem gyldne i lidt olie, 5 min. på hver side. Lun burgerbollerne, snit salaten og skær tomat og agurk i skiver. Læg burgerbollerne sammen med salat, tomat, agurk, bøffer og ketchup og server.

Madopskrift: Kristina Marckmann