Serinakager

Opskrift på serinakager

150 g smør
100 g sukker
1 æg
1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. bagepulver
250 g hvedemel

Pynt:
Sammenpisket æg
Hakkede mandler

Populære madopskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde til nøddetoppene

Rør smør og sukker hvidt og rør ægget i. Bland vaniljesukker og bagepulver i melet og rør det i smørmassen og ælt dejen hurtig sammen. Sæt dejen på køl mindst 30 min. eller til næste dag.

Tril dejen til pølser og skær dem ud i passende skiver. Lag dem på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen ved 190º i ca. 10 min. Lad kagerne køle af på en rist og opbevar dem i en lufttæt boks.