Opskrifter5. oktober 2011Opdateret 13. marts

Karins nemme nøddekage fyldt med god smag

Name: Karins nemme nøddekage fyldt med god smag
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 stk
Ingredients: 150 g smør; 150 g sukker; 100 g mel; 4 æg; 1 tsk. bagepulver; 100 g hakkede mandler; 100 g hakkede hasselnødder; 100 g hakkede valnødder

Nøddekagen kommer i mange versioner, og denne opskrift kommer fra vores læser Karin B. Wittenborn fra Sønderborg.

af Karin B. Wittenborn

Karins nemme nøddekage fyldt med god smag

40 min

10 stk

Karins nemme nøddekage

150 g smør

150 g sukker

100 g mel

4 æg

1 tsk. bagepulver

100 g hakkede mandler

100 g hakkede hasselnødder

100 g hakkede valnødder

Fremgangsmåde

Rør smør og sukker hvidt.
Rør æggene i et ad gangen.
Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i dejen sammen med de hakkede nødder.
Fyld dejen i en smurt 20 x 25 cm bradepande og bag kagen ved 180° nederst i ovnen i 35 min.
Lad kagen afkøle, drys med flormelis og server evt. med lidt flødeskum.