Julet marcipanroulade med sødt fyld af dadler

Fremgangsmåde

1. Udsten dadlerne og bland dem med kakao.
2. Kør blandingen i en foodprocessor til en jævn masse.
3. Rul marcipanen ud til en firkant på et stykke bagepapir i ca. 2 mm tykkelse.
4. Smør daddelmassen ud over marcipanen og rul den sammen som en roulade.
5. Smelt den mørke chokolade, overtræk rouladen og stil den køligt, til chokoladen har sat sig.
6. Hak den hvide chokolade, kom den i en lille frysepose og bind knude på.
7. Kom posen i varmt vand, til chokoladen er smeltet, tør posen godt af, klip et lille hul og dekorer rouladen med et tilfældigt mønster.