Ingredienser til tunmousse med avocado
(Tunmousse til 4-6 pers.)
1 dåse tun i olie
1 dåse tun i vand
3 blade husblas
1 mellemstort løg
2 avocadoer
1-2 spsk. kapers
2½ dl cremefraiche 18%
Citronsaft
Salt og peber
Pynt til tunmousse
Salat
Avocadobåde
Citron
Tilbehør til tunmousse
Brød
Fremgangsmåde til tunmousse med avocado
Hæld væden fra tunen og findel den med en gaffel. Læg husblassen i blød i koldt vand. Pil og hak løget fint. Pil skallen af avocadoerne og mos kødet med en gaffel. Hak kapers og bland dem i tunen sammen med løg, avocado og cremefraiche. Smag til med citronsaft, salt og peber. Tryk væden af husblassen og smelt den i en skål over vandbad eller på ½-1 min. ved mellemeffekt i mikroovn. Hæld husblassen i en tynd stråle i tunen, mens der røres. Hæld tunmousse-blandingen i en skål eller små forme. Sæt tunmoussen i køleskabet 2-3 timer, til den er stivnet.
Vend tunmoussen ud og pynt den med salat, avocadoskiver og citron eller form den som æg med en varm spiseske og servér din tunmousse portionsvis.
Opskrift på tunmousse: Anne Skovgaard-Petersen
Find flere fristende opskrifter på tunmousse her...
En skøn, klassisk tunmousse
En lækker tunmousse med et pift af tobasco
Fedfattig tunmousse fra Familie Journals Slankeklub
Tunmousse på tomatbund
Tunmousse til julefrokosten
Gode madpakker
Gode madpakker




Wraps med laks
Skønne tortillas, der er nemme at have med på en cykeltur
Find opskriften her...






Maskerede tærter med kødsovs
Fine, små tærter - server dem ved en buffet eller til den lille sult
Find opskriften her...






Rufler med varmrøget laks
En rigtig lækkerbisken, der er god, såvel i madpakken som til en enkel forret
Find opskriften her...




Amerikansk sandwich
God til skovturen eller som hyggemåltid ude eller inde
Find opskriften her...






Skovtursboller
Grove boller med tun, æg, kapers og basilikum marinade
Find opskriften her...


Frokosthorn
Sund og nem frokosthaps, der smager godt både varm og kold
Find opskriften her...


Mozzarellaklemme
En dejlig vegetarsandwich, der er velegnet til madpakken
Find opskriften her...




Fyldte brød til madkurven
Lækre brød med fyld, der kan tages med på strandturen
Find opskriften her...




Italiensk madbrød
Lækkert brød med fyld - nemt at tage med på bilturen
Find opskriften her...

