Opskrifter20. april 2010Opdateret 6. marts

Nem kylling i tikka masala med spinat og kogte ris

Name: Nem kylling i tikka masala med spinat og kogte ris
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 kyllingelår/overlår; Salt og peber; 2 hakkede løg; 2 hakkede fed hvidløg; 2 spsk. olie; ½ glas tikka masala (indisk krydderi, findes bl.a, i Brugsen); Karry; 1 dl tyk yoghurt; 300 g småbladet spinat; Kogt ris og tomatsalat

Kylling i tikka masala er den skønneste smagseksplosion - og her får du en version, hvor du ikke selv behøver lave marinaden fra bunden.

af Helle Brønnum Carlsen

Nem kylling i tikka masala med spinat og kogte ris

40 min

4 personer

Kylling i tikka masala

4 kyllingelår/overlår

Salt og peber

2 hakkede løg

2 hakkede fed hvidløg

2 spsk. olie

½ glas tikka masala (indisk krydderi, findes bl.a, i Brugsen)

Karry

1 dl tyk yoghurt

300 g småbladet spinat

Tilbehør

Kogt ris og tomatsalat

Fremgangsmåde

Stil kyllingestykkerne i ovnen drysset med salt og peber ved 200° i 30 min.
Hak løg og hvidløg og steg i olie ved svag varme.
Kom tikka masala i og smag til med ekstra karry. Lad simre i 10 min., og hold væsken konstant.
Rør spinat i og vend yoghurt i. Giv en hurtigt opkog.
Vend de stegte kyllingestykker i og server med kogt ris og en tomatsalat.