sund kost
Alle artikler om sund kost
Sundere snacks: 3 søde fristelser med nødder
Nødder er sunde, mætter godt og tilfører skøn smag og bid. Her får du opskrifterne på brændte mandler, daddelkugler og myslibarer, som er nemme at lave. …
Katrine står bag slikleksikon på nettet
Katrine Emme Thielke har altid haft et blødt punkt for slik, og siden 2007 har hun drevet en hjemmeside om de rare sager. Katrine oplever, at slik for mange er…
Efter ophold på julemærkehjem: Nu stråler Felicia af selvtillid
Felicia var trist, utilfreds med sig selv, havde det skidt i skolen og var begyndt at isolere sig. Men efter et ophold på Julemærkehjemmet Kildemose er hun en…
Ovnbagt laks og kålsalat
Efter en måned med fed julemad og søde sager trænger man til noget sundt. Her får du opskriften på ovnbagt laks med spød kålsalat. Velbekomme.
Aldrig mere overvægtig
Det begyndte som en konkurrence mellem Susanne og hendes datter og endte med et vægttab på knap 40 kilo. 61-årige Susanne Gandløse fra Strøby på…
Når jeg kan, så kan alle tabe sig
Line Abildgaard kunne sagtens leve med at være overvægtig, men da hun begyndte at fokusere på alle forhindringerne ved at veje 136 kilo, besluttede hun sig…
Michelle Kristensen: Da jeg var barn, blev jeg kaldt for Store Michelle
Sundhedsekspert og forfatter Michelle Kristensen (f. 1984) er aktuel med sin nye bog ”Ny krop på 4 uger”, der er fyldt med kostplaner og opskrifter, men…
Jette har stor glæde af plantemad: Sådan hjælper maden mig
Da Jette fik konstateret en tarmsygdom, sagde hun nej tak til medicin og valgte at tage sagen i egen hånd. I dag lever hun og hendes mand af plantebaseret mad…
Nu glæder jeg mig til at komme hjem: Celina har fået venner for livet
Under sit ophold på julemærkehjemmet har 11-årige Celina fået en ny tro på sig selv, der har påvirket både hende og hendes familie positivt. Med sig hjem…
Falafel med fladbrød og bønnecreme
Falafler er et godt alternativ til kød og smager skønt i eksempelvis pita- eller fladbrød.
Hvid gazpacho med druer og sprød chorizo
Denne hvide gazpacho indeholder blandt andet grønne druer, hvidløg og mandler og serveres med chorizo på toppen.
Krydderurter – meget mere end god smag
Du kender dem allerede, måske står de sågar i din have eller vindueskarm – de duftende krydderurter, der giver ekstra smag. Men vidste du, at mange af dem…
Marokkansk grøntsagscouscous
Alle grøntsager er gode til denne ret, så brug dem, du har eller bedst kan lide. Få opskriften på en lækker og nem marokkansk grøntsagscouscous her.
Myslibarer
Sunde myslibarer til den lille sult med tørrede frugter, mandler, kerner og hvid chokolade.
Christinas store vægttab: Tabte 62 kilo
Christina græd, da vægten nåede op på 144 kilo. Hun havde fuldstændig opgivet at få kontrol over sin vægt, da hun en dag fik en rigtig god veninde i…
Kold kartoffelsalat med friske krydderurter
Kold kartoffelsalat med friske krydderurter - findes der en mere klassisk, dansk og sommerlig spise.
Mørksej med kålrabi
Fisk er sundt og en lækker spise. Her får du en nem og skøn opskrift på sprød, pandestegt mørksej med kålrabi. Velbekomme
Ovnbraiseret grønkål med middagspølser
Sprød ovnbraiseret grønkål er både noget af det lækreste og sundeste tilbehør til forskellige retter. Her serverer vi det til lækre middagspølser.…
Kasper lavede kogebøger til patienter med sclerose
En diagnose på sclerose fik Kasper til at interessere sig vildt for, hvad det var, han puttede i munden. Efter en masse forsøg med forskellige madvarer, fandt…
Tomatsuppe
Tomatsuppe er en skøn og nem ret, og netop nu bugner det med solmodne tomater i butikkerne. Derfor giver vi dig her en af vores yndlingsopskrifter.
Aspargessalat med ærter
Denne sunde og grønne aspargessalat er en dejlig let ret til frokost eller aften. Denne indeholder bl.a. ærter, spirer, æg og ricotta.
Lærke på 11 har type 1-diabetes
En families liv må lægges om, når et barn får konstateret diabetes - og det har de vænnet sig til hjemme hos Lærke Elsborg i Stillinge
Tærte med tomat og spinat
Lækker tærte med tomat og spinat. Mmm sommer er lig med skønne tærter og her får du en af slagsen. Top tærten med en god ost og sæt den i ovnen i halv…
Snacker du efter aftensmaden?
I filmen her guider lavkarbo-ekspert Sofia Sommer dig til, hvordan du undgår sult eller trang til sødt efter aftensmaden, og svaret vil overraske dig.
Sund kost er både godt for dit taljemål og for din livskvalitet. På familiejournal.dk har vi masser af gode opskrifter og tips til sund kost. Du kan for eksempel læse om, hvordan sund kost kan forebygge eller mindske gigt. Du kan også blive klogere på, om sødemidler er sund kost, eller om du helst skal holde dig fra dem, og om kartofler kan karakteriseres som sund kost.