Muffins og cupcakes er superpopulære rundt om i de danske hjem.
Og det er da heller ikke så mærkeligt, for de små kager smager fantastisk og kan laves i både enkle og nemme versioner samt i fantasifulde og overdådige versioner. Sidstnævnte kalder vi gerne cupcakes - det er dem med frosting på toppen!
Glimmer i alverdens farver, sukkerpynt, færdig frosting/glasur, smukke papirsforme, silikoneforme i mange versioner, frugtfarver og andre sjove sager findes indimellem i supermarkederne og har lang holdbarhed, så køb dem, når du støder på dem.
Er du lige så vild med muffins og cupcakes, som vi er på Familie Journal, så kig med her, hvor vi giver dig et overblik over nogle af vores bedste opskrifter.
Er du mere i humør til chokoladekageend muffins? Du finder vores mange skønne chokoladekage opskrifter her>>
Er du også vild med konditorkager? Find vores opskrifter på konditorkager ved at klikke her >>
KLIK PÅ DEN KAGE, DU ØNSKER AT SE OPSKRIFTEN PÅ!
Muffins
Et lille tip før du går i gang: Fyld kun formen 2/3 op, så er der plads til, at dine små lækre kager kan hæve op, uden dejen løber over.
Cupcakes med frosting
Hvis du kun fylder cupcakesformene halvt op, så er der god plads til, at de kan hæve, og til glasur/frosting.
Gå på jagt på butikkernes slikhylder efter sjovt slik eller pynt med sukkerristede nødder, farvet kokosmel, marengskys, små skumfiduser og friske bær - det er sjov pynt til cupcakes
Muffins med frugt
Er du til kage med banan, lime eller måske en blanding af æble og gulerod? Prøv en af vores lækre opskrifter med frugt.
Bærmuffins
Muffins og cupcakes kan bages i utallige versioner! En af de rigtig populære versioner er blåbærmuffins, men du kan også sagtens bruge hindbær, jordbær og meget mere.
De sunde
Er du på slankekur eller vil du bare gerne bage søde kager uden sukker, der indeholder knap så mange kalorier, så prøv en af disse opskrifter.
Madmuffins
I Danmark kender vi bedst til den søde udgave af muffins, men i bl.a. England er der også mere madprægede varianter.
Pop-cakes
Popcakes er også små kager, der minder lidt om cupcakes.
Popcakes en mellemting mellem kager og slikkepinde (lollipops). Kagerne er en slags romkugle/kagetrøffel på pind overtrukket med farvet chokolade.
