aftensmad
Alle artikler om aftensmad
Simreret: Okseragout
Det kræver lidt tid med simremad, men til gengæld er det mad med masser af smag og kraft. Det gælder også denne lækre okseragout.
Gås med timiankartofler
Byd på en lækker gås til mortensaften - her med timiankartofler og en god sovs til. Så er måltidet i hus.
Lyn-stroganoff med kartoffelmos
Det behøver ikke at tage lang tid at lave en god stroganoff - denne kan du faktisk lave på kun 30 minutter. Og den smager stadig himmelsk!
Edderkoppeburger
Spøgelser, edderkopper, zombier og alt, hvad vi forbinder med noget uhyggeligt, hører halloween til. Her får du et eksempel på en sjov edderkoppeburger.
Ovnbagt kylling tikka masala
Tikka masala er lig med dejligt krydret mad, og denne ovnbagte kyllingeret er da også takket være den krydrede smag noget så lækker.
Spaghetti carbonara med forårsløg og spinat
Spaghetti carbonara smager simpelthen bare fantastisk. En ekstra bonus er, at det er ufattelig nemt at lave - selv med de ekstra ingredienser, der er tilføjet…
Rispande med æg og grøntsager
Denne rispande er perfekt til de dage, hvor det skal gå lidt hurtigt. Med ris, æg og masser af grøntsager mætter den også dejligt - og smager skønt.
Nyt madunivers giver dig inspiration til madlavningen
Der findes et hav af madopskrifter, men nogle gange er det simpelthen bare svært at holde et overblik og forny sig – og pludselig er der serveret frikadeller…
Chili sin carne
I chili sin carne er der ingen kød, i modsætning til i chili con carne. Til gengæld er der masser af smag og skønne krydderier. Få en opskrift her.
Kyllingeboller i ekstra krydret karry
Boller i karry er en vaskeægte klassiker, men har du nogensinde prøvet at lave bollerne af hakket kyllingekød? Få den skønne og ekstra krydrede opskrift…
Vafler med spinat og laks
Find køkkenjernene frem. Her får du en lækker opskrift på vafler med spinat og laks. Vafler kan sagtens laves med grøntsager og uden sukker, så de kan…
Grønkålsuppe med røget flæsk
Det sønderjyske køkken er et spændende og levende, regionalt køkken. Her får du en skøn opskrift på Immergrønspaj - grønkålsuppe med røget flæsk. …
Krebinet a la Lindstrøm med kapers, løg og rodfrugtfritter
En saftig krebinet a la Lindstrøm med søde og sprøde grøntsager til.
Minestrone med fisk og muslinger
Velsmagende fiskeretter vækker næsten altid glæde, særligt når de kan nydes uden ben. Her er et lækkert, benfrit fiskemåltid, der egner sig til både…
Nu er det suppetid
En dampende suppe er skøn mad på en kold dag. Kog lidt ekstra, så der er lidt til fryseren. Gem suppen i praktiske poser med lynlåslukning og frys dem…
Løgsuppe med timian og ostebrød
Løgsuppe er en fransk klassiker, der smager himmelsk og er billig at lave. Denne ret koster 25 kr. og så er der endda nok til to personer.
Spiselige blomster
Salaten, bagværket eller desserten bliver hurtigt farvestrålende og indbydende, hvis man supplerer med spiselige blomster. Læs her, hvilke du kan anvende i…
Fiskefrikadeller med hjemmelavet picklessauce
God klassisk mormormad frembringer gode minder og smager jo bare skønt! Gør din mormor kunsten efter og servér lækre fiskefrikadeller med kartofler og…
Svinemørbrad med persille og mormorsalat
Med bacon om og feta fyld i midten kan det kun blive en succes. Servér den lækre svinemørbrad med sovs og salat, så har du et godt bud på en skøn…
Stegt rødspætte med rabarberrelish
De sprøde stængler kan høstes fra tidligt forår og henover sommeren og kan bruges i både salte og søde retter. Servér eksempelvis denne lækre ret; stegt…
Laks med kål og dild
Denne opskrift med laks er en dejlig let ret der emmer af friske farver og smager af forår.
Paprikasuppe med stegte auberginer
Mens vi venter på at foråret rigtig kommer frem, kan vi jo med fordel nyde en dejlig lun suppe. Denne paprikasuppe er med to slags paprika.
Torsk med tomater og oliven
Aftensmad til én person. Når man skal spise alene, kan det være fristende at nuppe et par rugbrødsmadder, men der er faktisk noget rigtig hyggeligt i, at…
Risotto ai frutti di mare
Ai frutti de mare betyder 'med skaldyr' og det er netop hvad denne italienske risotto er. Selvom de italienske køkken mest er kendt for pasta og pizza så kan…
Mest læste om aftensmad
Seneste nyt fra Familie Journal
