salater
Alle artikler om salater
Nem hverdagsmad: Stegt kyllingebryst med jordbærsalat
Jordbær er indbegrebet af dansk sommer og er i sæson nu. Når aftensmaden skal være nem og hurtig tilberedt, så prøv denne sommerret med stegt kylling og…
Salat med jordbær og grillede nektariner
De danske, saftspændte jordbær er indbegrebet af sol og sommer og kan serveres på mange måder. Her får du opskriften på en skøn sommersalat.
3 nemme og smagfulde hverdagsretter
Mangler du inspiration til aftensmaden? Her får du tre opskrifter på nemme og lækre hverdagsretter.
Lun salat med oksekød og kartofler
Har du brug for ny inspiration til aftensmaden? Så prøv denne opskrift på en lun salat, der mætter godt og er let at lave. Velbekomme.
Stegt kylling med avocadosalat
Skal aftensmaden være lavet på kort tid? Så prøv denne hverdagsret med stegt kylling og avocadosalat.
Sprød rødkålssalat
Den 10. november er det mortensaften, og det skal fejres. Servér denne skønne rødkålssalat til andestegen og de brunede kartofler. Få opskriften på…
Brødsalat med feta
Salat er skønt og forfriskende at spise de varme sommeraftener. Brødsalaten med feta ligger let i maven og fungerer både som tilbehør eller som en let…
Salat med kylling og jordbær
Denne salat er rigtig sommerlig og kan sagtens udgøre et hovedmåltid, da den er toppet med kylling. Servér med brød til og lad sommeren indfinde sig.
Koteletter med paprikasauce og lun salat
Koteletter serveres i denne ret i en lækker paprikasauce med en lun salat med peberfrugt og majs. Tilbehøret er kogte ris.
Fiskefrikadeller af laks med hvidkålssalat
Lækre fiskefrikadeller af laks serveret med en frisk hvidkålssalat med peberfrugt og forårsløg i en olie-limesaft-marinade.
Krebinetter med salat af farvede beder
Klassiske krebinetter serveret med farverig salat af beder i en dressing af æbleeddike og fennikelfrø.
Laks med kål og dild
Denne opskrift med laks er en dejlig let ret der emmer af friske farver og smager af forår.
Ostesoufflé med pæresalat
Forkæl dine gæster med en lækker ostesoufflé. Souffléen kræver ikke mange ingredienser og er nemt at lave. Dog kan den være lidt svær at servere, da den…
Salat med varmrøget ørred, rejer og dressing
En dejlig nem salat der smager skønt! Hvis du er lidt træt af den klassiske rejecocktail, så er denne her opskrift et rigtig godt alternativ.
Julerødkål
Julerødkål med allehånde, laurbærblade, kanel og tranebær. Alle de gode juleingredienser samlet i en skøn rødkålssalat. Hvis du altid laver den samme…
Kålsalat med and og tørret frugt
En fyldig og smagfuld kålsalat til dagene mellem julefrokosterne, hvor aftensmaden gerne må være lidt lettere.
Glaseret skinke med stuvet grønkål
Glaseret skinke med et tvist af jul med smag fra nellikerne. Og der er selvfølgelig stuvet grønkål til!
Tærte med gulerødder og grønkål
Er du løbet tør for ideer til aftensmaden? Så er tærte et oplagt valg, du kan nemlig bruge resterne fra køleskabet. Denne lækre tærte er bl.a. med…
Fyldig salat med svampe, oksekød og brombær
Tilføj kød til din salat og lav en lækker og fyldig hovedret. Ofte spiser vi salaten som tilbehør til vores kød, men det smager også dejligt at…
Skinkeculotte med melonsalat
Frisk melonsalat og en god skinkeculotte, så har du en skøn sommerret. Simpelt og lækkert.
Salat med laks og bellis
Grøn og mættende salat med laks og fine små bellis blomster. En herlig salat der er perfekt tilbehør til sommerens grillmad.
Kebab med svinekød på quinoa
Denne ret med kebab er perfekt til en grillaften. Kom svinekød og grønstager på spyd og steg dem på grillen.
Aspargessalat med ærter
Denne sunde og grønne aspargessalat er en dejlig let ret til frokost eller aften. Denne indeholder bl.a. ærter, spirer, æg og ricotta.
Kyllingelår med grøn salat
Er du vild med kyllingelår? Så prøv denne opskrift der også indeholder en lækker grøn salat. Tilføj ovnstegte kartofler og servér for familien.
Salater agerer tit det sunde, grønne indslag i middagen, men salater kan sagtens spises som en let, lille frokost, evt. tilsat lidt kylling eller andet kød. På familiejournal.dk har vi samlet en række opskrifter på lækre salater - både salater til tilbehør og som måltid:
Salat med figner, valnødder og roquefort
Salat med røget makrel, hindbær og kartofler
Salat med grove croutoner og laks