forretter
Alle artikler om forretter
Jomfruhummersuppe med peberrodsfløde og glaskål
Lav den lækreste jomfruhummersuppe, der er perfekt som forret. Suppen er dejlig cremet og har masser af smag og fylde.
Forårsmad: 5 forretter, du nemt kan lave
Mad, som emmer af forår, er skønt at spise. Her får du opskrifter på fem lækre forretter, som er nemme at lave. Glædeligt forår og velbekomme.
Spinatblinis med rogn
Blinis er den perfekte forret. Disse har spinat i dejen og er toppet med creme fraiche, stenbidderrogn og finthakket rødløg.
Fyldte tomater med krydderurtesalat
Disse fyldte tomater serveres med en krydderurtesalat og tomat-vinaigrette. Tomaterne kan serveres som forret eller som tilbehør til en hovedret.
Hvid gazpacho med druer og sprød chorizo
Denne hvide gazpacho indeholder blandt andet grønne druer, hvidløg og mandler og serveres med chorizo på toppen.
Hellefiskmousse med rejer
Denne hellefiskmousse med rejer er en forret af den finere slags! Godt ser det ud, og godt smager det.
8 opskrifter på tunmousse
Skal du servere tunmousse til madpakken, forretten eller festbuffeten? Find den rette opskrift her.
Kartoffel-pandekager og blinis
Pandekager er meget mere end blot en dessert med sukker og syltetøj. Her får du to opskrifter på pandekager, som ikke er en dessert. Servér…
Salat med varmrøget ørred, rejer og dressing
En dejlig nem salat der smager skønt! Hvis du er lidt træt af den klassiske rejecocktail, så er denne her opskrift et rigtig godt alternativ.
Krabbe med blomkål og avocadocreme
Du behøver ikke en hel krabbe til denne forret. Køb krabbekødet på dåse eller på frost, det kan nemlig sagtens bruges. Anret krabbekødet med blomkål og…
Krabbe med blomkål og avocadocreme
Du behøver ikke en hel krabbe til denne forret. Køb krabbekødet på dåse eller på frost, det kan nemlig sagtens bruges. Anret krabbekødet med blomkål og…
Friturestegt blomkål
Blomkål behøver slet ikke være kedeligt. I denne opskrift frituresteges de små blomkålsbuketter og forvandles til lækre sprøde hapsere. Servér dem med…
Tomat- bruschetta
Bruschetta er en hurtig og lækker forret, der med fordel kan laves på grillen. Denne opskrift er med tomat, oliven, rødløg og friske krydderurter.
Saftige sliders med surt og stærkt
Sliders er det nye! Faktisk er det bare burgere i miniudgave, men fordi de er små, er de både perfekte som appetizer eller hovedret. Serverer du dem som…
Æg i lag med laks
Æg hører sig til på påskefrokostbordet, og her får du en dejlig opskrift på æg i lag toppet med røget laks.
Stenbidderrogn på avokado-jordskokkesalat
Stenbidderrogn er i sæson fra februar til april, så det er netop nu, du skal bruge rognen i for- og hovedretter.
Årets nytårsmenu - forret: Gratineret kongekrabbe
Årets nytårsmenu må gerne være lidt ud over det sædvanlige - server lækker gratineret kongekrabbe til forret. Hovedret og dessert kan du finde længere…
Tarteletter med svamperagout
Luksus tarteletter. Her får du opskriften på tarteletter med svamperagout.
Aspargessuppe med knas
Lækker aspargessuppe med knas af ristet pancetta og hasselnødder.
Nytårsmenu: Tapas, snacks og forretter til nytår
Nytårsaften er de store middages aften, men der er nu noget befriende i at lave en tapas-buffét, hvor man kan gå til og fra. Samtidig er det let at…
Gratinerede skaller og sildecocktail
Klassiske forretter
Bruschetta med serrano
Skønne bruschetta med serrano til din nytårs-menu.
Gratinerede tomater med courgetter
Mums! Lækker forret eller tilbehør til hovedretten
Tunmousse med avocado
Lækker tunmousse til din frokost eller til forret.
Skal du holde middag i weekenden? Så kan det være, at du står og mangler opskrifter på en forret. Man kan sagtens servere flere små forretter, for eksempel en forret med fisk og en forret med kød. På familiejournal.dk har vi samlet en masse lækre forretter. Prøv en - eller flere - af disse forretter:
Bønnesalat med grillet rød peber