forretter og tilbehør
Salat med jordbær og grillede nektariner
De danske, saftspændte jordbær er indbegrebet af sol og sommer og kan serveres på mange måder. Her får du opskriften på en skøn sommersalat.
Jomfruhummersuppe med peberrodsfløde og glaskål
Lav den lækreste jomfruhummersuppe, der er perfekt som forret. Suppen er dejlig cremet og har masser af smag og fylde.
Spinatblinis med rogn
Blinis er den perfekte forret. Disse har spinat i dejen og er toppet med creme fraiche, stenbidderrogn og finthakket rødløg.
Fyldte tomater med krydderurtesalat
Disse fyldte tomater serveres med en krydderurtesalat og tomat-vinaigrette. Tomaterne kan serveres som forret eller som tilbehør til en hovedret.
Hvid gazpacho med druer og sprød chorizo
Denne hvide gazpacho indeholder blandt andet grønne druer, hvidløg og mandler og serveres med chorizo på toppen.
Grillede svampe og grønt med fetadressing
Dette er i sandhed en ægte sommerret. De grillede grøntsager kan både udgøre et måltid i sig selv med brød til, men kan også serveres som tilbehør.
Hellefiskmousse med rejer
Denne hellefiskmousse med rejer er en forret af den finere slags! Godt ser det ud, og godt smager det.
Hjemmebagte ostekiks
Haps - noget meget bedre end en kiks med ost findes vist ikke. Det skulle da lige være en hjemmebagt én af slagsen! Disse ostekiks er med frø, kerner,…
8 opskrifter på tunmousse
Skal du servere tunmousse til madpakken, forretten eller festbuffeten? Find den rette opskrift her.
Værtindegave: Julelikør og julesnaps
En hjemmelavet værtindegave er altid et hit, og klukkende gaver er ingen undtagelse, uanset om det er likør, snaps, olie eller eddike. Hæld gaverne på…
Æble-smoothie
Start dagen med en frisk smoothie eller drik den som mellemmåltid hen på eftermiddagen
Varm æbledrik
En sød æbledrik til både voksne og børn. Det hele koges op og blendes til sidst. Ned i en termokande, på med varme vanter og så en tur i skoven, det er…
Kartoffel-pandekager og blinis
Pandekager er meget mere end blot en dessert med sukker og syltetøj. Her får du to opskrifter på pandekager, som ikke er en dessert. Servér…
Salat med varmrøget ørred, rejer og dressing
En dejlig nem salat der smager skønt! Hvis du er lidt træt af den klassiske rejecocktail, så er denne her opskrift et rigtig godt alternativ.
Julerødkål
Julerødkål med allehånde, laurbærblade, kanel og tranebær. Alle de gode juleingredienser samlet i en skøn rødkålssalat. Hvis du altid laver den samme…
Hjemmelavede flæskesvær med chili
Er der noget bedre end lune, sprøde flæskesvær? Nej vel, men husk et stænklåg til panden for de sprutter.