Chokoladekage
Udvalgt af redaktionen
Alle artikler om Chokoladekage
Hjemmebag: kager og brød til påskebordet
Imponer familien med hjemmebagte kager og brød til påskebordet. Påskekyllingerne er et hit hos de mindste.
Hjemmebag: 3 lækre kager med chokolade
Her får du opskrifterne på en svampet chokolade bradepandekage, brownie med hvid chokolade og krydrede chokoladekager. Kagerne bliver endnu bedre, hvis de…
Hjemmebagte tyske fristelser: brød og kager
Turen går til Tyskland. Her får du opskrifterne på kløben, kirsebærlagkage og brezels, der hører til i det tyske køkken.
Bûche de Noël: Fransk juletræstamme
Bûche de Noël eller Yule Log Cake er en cremet voksendessert med nougat, likør og mørk chokolade.
Chokoladekage med hindbærmousse
Forkæl smagsløgene med dette pragteksemplar af en kage. Kombinationen af chokolade og hindbær sidder jo bare lige i skabet...
Chokolademuffins med flødeskum
Haps! Disse chokolademuffins er da bare lige til at sætte tænderne i. Med piskefløde og nougat på toppen er de næsten uimodståelige...
Solbær-chokoladekage
Server en smuk kage til festgæsterne
Søde halloweenkager
De sødeste halloweenkager - edderkopper af kager lagt sammen med hybencreme og med lakridssnøre som ben
Små chokoladetærter med banan og karamelsauce
Fine små chokoladetærter med fyld af vaniljeflødeskum og bananskiver. Herover lidt karamelsauce og et drys pistacienødder. Se opskriften på chokoladetærte…
Chokoladekage: Marquise med lavendler
Chokolade-marquise er en flot chokoladekage, som her er bagt med lavendelsirup og pyntet med lavendler.
Chokolademousse-lagkage
Chokolademousse til dessert er et garanteret hit hver gang!
Brownies
Brownies kan laves i et utal af varianter, med kaffe, med hvid chokolade eller endda med kiks. Disse er med jordnødder og masser mørk chokolade.
Badehotellets store kaffebord: Chokolade-cheesecake
Badehotellet ved lige præcis hvad der skal serveres på det helt store kaffebord. Der skal både være boller, skærekager, småkager og så selvfølgelig…
Chokoladeroulade med hvid chokoladecreme
Roulade er faktisk slet ikke så svær at lave og derfor skal du selvfølgelig ikke snydes for denne lækre opskrift på chokoladeroulade.
Chokoladetærte
Denne chokoladetærte får en hver chokolade elskers hjerte til at banke. En lys tærtebund, med en fyldigt chokoladecreme, der til sidst er pyntet med kakao og…
Chokoladekage med popcorn i karamel
Måske en lidt utraditionel topping til chokoladekagen, men de saltede og søde popcorn giver et dejligt knas til den bløde kage.
Nem chokoladekage med bær
Mangler du stadig at få styr på desserten til nytårsfesten i aften? Så kig med her, du får nemlig opskriften på en rigtig saftig og nem chokoladekage.
Chokoladekage med mandeltop
Supernem og lækker! Denne chokoladekage er næsten som konfekt. Servér den som dessert med vaniljeis og frisk appelsin eller nyd den bare til en kop kaffe.
Chokoladeboller
Chokoladeboller forklædt som flødeskumskager... Løber dine tænder også i vand? Så er der ikke andet at gøre end at lave disse små lækre sager.
Chokolade-ganache med saltet karamel og peanuts
Denne chokolade-ganache er en rigtig bombe! Men sådan nogle lækre sager, skal vi jo også give os selv lov til at nyde ind i mellem.
Ullas nemme kage
Denne skønne kage er indsendt af en af vores kære læsere, og vi vil selvfølgelig gerne dele den med Jer herinde. Ullas nemme kage er en chokoladelagkage med…
Små chokoladelinser med nødder
Med dit Familie Journal i denne uge får du masser af skønne opskrifter til picnickurven. Hent en smagsprøve på tillægget her
Chokoladekage med kirsebær
Denne chokolade har en sød og frisk midte af kirsebær. Opskriften er fra Familie Journal.
Nem chokoladekage
Er du også vild med chokoladekage? Prøv denne nemme chokoladekage.
Chokoladekage
Chokoladekager er en sikker klassiker, når der skal serveres kager til eftermiddagskaffen, til klassens time eller når der fejres fødselsdag på konkoret. Chokoladekager smager skønt, og de kan laves i uendelige mange forskellige variationer - hvad end du er til en tung chokoladekage med lækker topping, en svampet chokoladekage drysset med flormelis eller den sundere udgave af chokoladekage med squash eller banan - så finder du din opskrift på chokoladekage hos os!
Her på siden har vi samlet alle vores bedste opskrifter på chokoladekage. Tag et kig på de mange opskrifter - vi er sikre på, at du kan finde netop din yndlingsopskrift blandt de mangle lækre chokoladekageopskrifter.
Blødende chokoladekage
Den blødende chokoladekage ligner umiddelbart den traditionelle og almindelige chokoladekage, men det er den langt fra. For når man skærer i den, flyder lun og fløjlsblød chokolade ud på tallerken. Midten skal nemlig være ubagt. Uhm! Den her chokoladekage med blødende hjerte vil med garanti være et hit hos dine gæster.
Hvis du vil imponere dine gæster endnu mere, kan vi anbefale, at du serverer en kugle sorbet til. Det vil uden tvivl få dine gæsters tænder til at løbe i vand. Kan det blive meget bedre? Nej vel! Hvis du har tid til det, kan du med fordel sagtens lave sorbeten selv. Det er nemlig slet ikke så svært. Særligt vil en jordbær-rabarbersorbet klæde kagen rigtig godt. Til den skal du bruge:
(10 portioner)
- 500 g jordbær
- 500 g rabarber
- 150 g sukker
- 3 stk. Pasteuriserede æggehvider
- 2,5 tsk. Vaniljesukker eller ½ stang vanilje
Du finder fremgangsmåden til jordbær- rabarbersorbeten her
Chokoladekager med frugt
Hvem er ikke vild med chokoladekage? Her på redaktionen har vi fundet en masse lækre opskrifter på chokoladekage frem til jer og her i blandt også en del, der er pyntet med frugt. Chokolade og frugt klæder nemlig hinanden rigtig godt og er bare en lækker smagskombination. Chokoladekage pyntet med frugt er også en skøn dessert til selskabet – sommer som vinter. Herunder finder du 3 skønne chokoladekager dækket med bær. Velbekomme!
- Chokoladekage med flødeost og blåbær
- Nem chokoladekage toppet med bær
- Tyttebærkage med chokoladetrøffel
Slanke chokoladekager
Har du lyst til chokoladekage, men vil gerne holde den slanke linje eller af andre årsager bare gerne vil holde lidt igen med kalorierne, så fortvivl ikke. Du kan nemlig sagtens forkæle dig selv eller dine nærmeste med et stykke lækkert chokoladekage, selvom du vil passe på vægten. Lyder det for godt til at være sandt? Bare rolig det er det ikke. Vi har nemlig fundet nogle skønne opskrifter frem på chokoladekage, som du kan nyde med god samvittighed.
Chokoladekager med et tvist
Er du til chokoladekager med et tvist, så har vi også samlet nogle skønne opskifter til dig, som gerne vil prøve nogle andre smage end de traditionelle. Egentlig er det kun fantasien der sætter grænser, hvis du gerne vil pifte din kage lidt op. Med få ingredienser kan du nemt tilføje nye og lækre smagsnuancer til din kage. God fornøjelse og velbekomme!
Hvis du bare står og har lyst til chokoladekage LIGE nu - ikke om 25-30 min - men LIGE NU!...så viser Kvalimad.dk dig her, hvordan du nemt og hurtigt kan lave en chokoladekage i kop på kun 5 minutter!
Lav din egen chokolade
Kunne du tænke dig at lave din egen, hjemmelavede chokolade? Det smager helt fantastisk, og er faktisk er det nemmere, end man skulle tro. Det er dog dyrere at lave chokolade selv end blot at købe den i supermarkedet. Tilgengæld ved du præcis, hvilke ingredienser, der er kommet i.
Prøv Familie Journals lavkarbo-ekspert Sofia Sommers opskrift på hjemmelavet chokolade:
Sådan gør du:
- 100 gram kakaosmør (kan købes i helsekostforretninger)
- 1 spsk. ren kakao
- 3-4 spsk. Sukrin Melis
- Hakkede nødder, kokosmel eller mandler
Kakaosmørret smeltes ved svag varme. Tilsæt herefter 1 spsk. ren kakao og 3-4 spsk. Sukrin Melis. Bland det godt sammen, tilsæt eventuelt lidt mere Sukrin Melis og bland med hakkede nødder, kokosmel eller mandler.
Massen hældes i små silikoneforme eller i en lille boks beklædt med bagepapir og stilles på køl, til det er stivnet.
Temperering af smeltet chokolade
Chokoladen rives i spåner eller hakkes i små stykker. 1 l vand bringes i kog, gryden tages af og en skål sættes i gryden. Smelt 2/3 af chokoladen i skålen. Når chokoladen er smeltet, tages skålen op af vandbadet, og den sidste 1/3 chokolade tilsættes, mens der røres rundt. Nu er chokoladen klar til brug.
Du kan også vælge at smelte chokolade i en af de smarte chokoladesmeltere.