nem hverdagsmad

Alle artikler om nem hverdagsmad

Torsk med tomater og oliven

Torsk med tomater og oliven

Aftensmad til én person. Når man skal spise alene, kan det være fristende at nuppe et par rugbrødsmadder, men der er faktisk noget rigtig hyggeligt i, at…

Kyllingebryst med kartoffelsalat

Kyllingebryst med kartoffelsalat

Vi er mange, der ofte spiser kylling til hverdag og det kan let blive den samme opskrift man bruger igen og igen. Derfor får du her en lækker og nem opskrift…

Avocadosuppe med kylling og citron på toppen

Avocadosuppe

En mild og cremet avocadosuppe toppet med kylling. Suppen skal ikke varmes men blot blendes og så har den godt af at stå i køleskabet et par timer inden…

Hakkebøf med citrus og broccoli

Hakkebøf med citrus og broccoli

Det her er en lidt lettere og friskere udgave af hakkebøffen. Måske havde du ikke lige forestillet dig at spise grapefrugt og cashewnødder til din hakkebøf,…

Æggekage med fyld på toppen

Æggekage med chorizo

Æggekage er perfekt til de aftener, hvor det skal gå lidt hurtigt. Den er nem at lave og relativt sund afhængigt af, hvad du kommer på toppe. Denne opskrift…

sprød svampepizza

Svampepizza

De fleste er vilde med pizzaer og de hjemmelavede er altså bare ekstra gode. Til denne svampepizza kan du eksempelvis bruge champignoner, østershatte,…

Ostesuppe med grøntsager

Gylden ostesuppe

Karen Madsen fra Roslev har indsendt sin bedste opskrift på ostesuppe. Suppen indeholder bl.a. løg, porrer, gulerødder og Pikantost. Du skal selvfølgelig…

Laks i fad med honning, ingefær og forårsløg på toppen

Laks med lynghonning og gule ris

Jürgen Hinrichsens opskrift på laks med honning og ris er så god, at vi har kåret den til "Min bedste opskrift". Her får du opskriften. …

chili con carne med med cremefraiche og bladselleri

Chili con carne

Uhm! En god lun chili con carne er en perfekt vinterret. Her får du opskriften på chili con carne med oksekød.

rødbedesuppe med yoghurt og bacon på toppen

Rødbedesuppe med bacon

Rødbedesuppe smager skønt og har en rigtig flot farve. Yoghurten gør suppen ekstra cremet og baconen giver lidt knas.

Pastaret med rugpasta, svampe, fløde og persille

Pastaret: Rugpasta med svampe og porrer

En god pastaret er perfekt til hverdag, da pastaretter typisk ikke tager lang tid at lave. Vælg rugpasta som i denne opskrift, det mætter mere end lys pasta…

Kylling i fad

Kylling i fad: Kylling marengo

Kylling i fad er en god hverdagsret, der skal hygge sig i ovnen i 45 min. Kyllingelårene ligger i en lækker sauce af tomater, bouillon, oliven og bøde…

Moules frites

Moules frites

Moules frites er en fransk klassiker. Hvis du ikke allerede er vild med denne ret, så bliver du det! Friske muslinger, sprøde fritter og mayo. Uhm!

Lam tikka masala med tomat-agurke-salat

Lam tikka masala med tomat-agurke-salat

Lam er en meget hyppig ingrediens i det indiske køkken og serveres ofte i en form for yoghurtsauce. Har du endnu ikke prøvet at kaste dig ud i indiske…

Tomatsuppe

Tomatsuppe

Tomatsuppe er en skøn og nem ret, og netop nu bugner det med solmodne tomater i butikkerne. Derfor giver vi dig her en af vores yndlingsopskrifter.